Das Gefühl, dass die Weine auf diesem Weingut von Jahr zu Jahr besser werden, immer mehr auf den Punkt kommen, haben wir auch beim Jahrgang 2013. Und das ist angesichts der hohen Einstiegsqualität, die wir im Jahr 2005 hier probieren durften, schon recht erstaunlich. Andererseits auch wieder nicht, denn die Anstrengungen, die Sylvain im Weinberg, bei der Fassauswahl und hunderten anderer kleiner Dinge unternimmt, zahlen sich eben aus. Zusammen mit seiner Frau Nathalie bewirtschaftet er ungefähr 8 ha, den Großteil davon in St.Aubin. Das ist selbst für burgundische Verhältnisse nicht besonders viel und so reicht den Beiden für Vinifikation und Faßlagerung eine Garage und ein Minikeller unterm Haus. Kräftige Weine mit viel Rückrat, aber eben auch mit mehr Finesse und Eleganz als der Großteil der Weine aus St-Aubin. UND dem Charme des immer noch moderaten Preises der AOC St.Aubin. Auch 2013 wurden hier wunderschöne Burgunder erzeugt, wie auch die Meadows-Bewertungen zeigen werden. Mit ein bischen mehr Intensität als 2011, etwas luftiger als 2012 und so fokussiert wie gewohnt verströmen diese Weine die Aura von wirklich grossen weissen Burgundern. Die Erntemenge war zufriedenstellender (allerdings nicht für alle Crus) als in 2012 und so hat die Domaine die Preise für 2013 wieder etwas gesenkt; wie versprochen.
„I have had a number of good bottles from this domaine in the past and finally decided a visit was in order. Sylvain Langoureau has been directing this 9 ha domaine since 1989 which he says is now farmed entirely biologically. 90% of the domaine is planted to chardonnay and he describes his approach to making his whites as harvesting the fruit manually with the sorting work done directly in the vineyards. The fruit is pressed and given 36 to 48 hours of lees settling in tank before being transferred to barrel for the fermentation which occurs strictly with native yeasts. He is not a fan of stirring the lees but concedes that there are some vintages where it can add richness. New oak is limited to no more than 20 to 30% and the wines are typically given 11 months of élevage before they are usually both fined and lightly filtered. The wines are bottled under natural corks with a target free SO2 level of 30 to 35 ppm. As the scores and commentaries suggest I was very impressed with the quality I found and the style is admirably pure and transparent. If you don’t know the wines I would strongly suggest you check out an example.“ ALLEN MEADOWS
bei uns im Programm seit dem Jahrgang 2005
Folgende Weine bieten wir von Langoureau an:
St.Aubin village
St.Aubin 1er Cru ‘Sur Gamay’
St-Aubin 1er Cru ‘Bas de Vermarin à l’est’
St.Aubin 1er Cru ‘En Remilly’
St.Aubin 1er Cru ‘Frionnes’
Meursault-Blagny 1er Cru ‘La Pièce sous le Bois’
Puligny-Montrachet 1er Cru ‘La Garenne’
Die verfügbaren Weine und Preise finden Sie unter dem Link WEINE
